Crema de calabacín sin nata

Esta versión de crema de calabacín sin nata conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.

Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.

Ingredientes para crema de calabacín sin nata

Para preparar crema de calabacín sin nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 Calabacines½ Cebolleta
• 1 Patata
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra molida
• 350 mililitros de Agua

Instrucciones

Sigue estos pasos para que crema de calabacín sin nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para preparar la crema de calabacín sin nata.
2. Sofreímos la cebolleta en una olla con un poco de aceite de oliva. Dejamos cocinar unos 3 minutos. Como ves, hemos cortado la cebolleta en trozos no muy pequeños.
3. Pelamos el calabacín dejando un poco de piel para dar color a esta crema de verduras sin lácteos.
4. Añadimos el calabacín a la olla, salpimentamos y dejamos cocinar durante 4 minutos.La crema de calabacín para niños se puede acompañar de unos taquitos de jamón dulce o un poco de queso rallado por encima.
5. Pelamos y cortamos la patata en gajos medianos.
6. Agregamos la patata a la olla y cubrimos con agua. Dejamos cocer la crema de calabacín durante 12 minutos aproximadamente.
7. Batimos los ingredientes para obtener una crema de calabacín sin nata suave y sin grumos. Luego, probamos y rectificamos de sal si es necesario. Si la crema tiene mucha agua, quitamos un poco antes de batir y vamos agregando poco a poco hasta obtener el espesor deseado.
8. Esta crema de calabacín sin nata es ideal tanto para niños como para adultos y se puede tomar a la hora de la cena en los meses más fríos. Si quieres aprender otras recetas de sopas y cremas, te recomendamos la crema de calabacín con arroz o la crema depurativa de apio. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar crema de calabacín sin nata

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Estas recetas pueden ayudarte a preparar otro plato parecido.

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