Crema de champiñones light
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Crema de champiñones light

ByCamila

Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.

Con crema de champiñones light, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.

Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.

Resumen rápido

crema de champiñones light combina una lista clara de ingredientes, como champiñones, cebolla blanca, caldo de res y ajo, con pasos pensados para cocinar en casa. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes para crema de champiñones light

Para preparar crema de champiñones light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 250 gramos de Champiñones
  • 1 unidad de Cebolla blanca
  • 200 mililitros de Caldo de res
  • 2 dientes de Ajo
  • 30 mililitros de Aceite de oliva
  • 1 pizca de Orégano seco
  • 1 pizca de Sal
  • 1 unidad de Pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que crema de champiñones light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Antes de realizar esta receta saludable y ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
  2. En una olla, con aceite de oliva a fuego bajo, cocinar la cebolla y el ajo previamente cortados en cuadritos medianos hasta que esté blando.
  3. Añadir los champiñones cortados en rodajas, salpimentar y cocinar hasta que estén dorados.
  4. Para que la crema quede en su punto, el truco esta en añadir el caldo 1/2 centímetro arriba de los champiñones. También agrega una pizca de orégano y tapa para dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Es momento de llevar a la licuadora toda la mezcla, procesar hasta obtener una mezcla completamente homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta.
  6. Una vez esté lista servir la crema de champiñones light y disfrutar. Esta receta es ideal para las personas que cuidan su figura ya que no contiene ningún tipo de carbohidrato y es baja en calorías. Te recomiendo consultar otras sopas ligeras como:Sopa fría de manzana al currySopa refrescante de melónCrema de espárragos lightCaldo depurativo de verduras

Consejos para preparar crema de champiñones light

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para seguir cocinando

Prueba estas alternativas cuando quieras preparar algo similar a crema de champiñones light.

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