|

Crema de apio

ByCamila

Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.

Preparar crema de apio en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Resumen rápido

El punto fuerte de crema de apio es su estructura clara: ingredientes como apio, calabacín, leche y caldo de pollo, pasos en orden y consejos finales. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Qué necesitas para preparar crema de apio

Para preparar crema de apio, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 250 gramos de Apio
  • 300 gramos de Calabacín
  • 1 vaso de Leche
  • 1 vaso de Caldo de pollo
  • 1 pizca de Pimienta
  • 1 pizca de Pimentón
  • 1 rama de Romero fresco 1 chorro de Aceite

Instrucciones

Sigue estos pasos para que crema de apio quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Para hacer esta deliciosa crema de apio, el primer paso es cortar el calabacín y el apio en trozos más o menos pequeños.
  2. A continuación, calienta un poco de aceite y saltea las verduras. Luego tapa la sartén y baja el fuego y continua con la cocción unos
  3. 10 minutos más.- Truco: Puedes añadir un poco más de aceite si lo consideras necesario.
  4. Pasado este tiempo, destapa la sartén y añade la leche junto con el caldo. Deja cocer a fuego bajo entre
  5. 35 minutos. Si quieres una receta vegetariana puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.
  6. Para terminar, pasa la preparación por la licuadora o tu robot de cocina y tritura hasta obtener una crema de textura suave y homogénea.- Truco: Comprueba la sazón y añade un poco de sal si es necesario.
  7. Al servir, decora la crema de apio con un poco de pimienta, pimentón y la ramita de romero. Esta crema de apio se puede disfrutar tanto fría como caliente y puedes servirla como entrante antes de comer un buen plato de ventresca de atún con patatas.

Consejos para preparar crema de apio

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para variar el menú

Si te interesa esta preparación, estas recetas también pueden encajar con lo que buscas.

Recetas similares