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Pavo con champiñones en salsa de nata y queso

ByCamila

Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.

Hacer pavo con champiñones en salsa de nata y queso resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

Este pavo con champiñones en salsa de nata y queso queda más fácil de preparar cuando tienes listos pechuga grande de pavo, champiñones y cebolla grande o antes de comenzar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Ingredientes de pavo con champiñones en salsa de nata y queso

Para preparar pavo con champiñones en salsa de nata y queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 pechuga grande de pavo
  • 1/
  • 2 kilo de champiñones
  • 2 cebolla grande o
  • una pequeñaUn poco de pimiento verdeUn cuarto de litro de nata líquidaQueso parmesano rallado
  • Aceite de olivasaluna pizca de pimienta negra

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pavo con champiñones en salsa de nata y queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Limpiamos los champiñones y los troceamos en láminas", cortándolos desde la base del pie hasta el sombrero.
  2. Rehogamos a fuego lento la cebolla y el pimiento, finamente picados, y añadimos las setas cuando la cebolla está transparente.
  3. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos con la cazuela tapada.
  4. Salpimentamos al gusto.
  5. Habremos aprovechado el tiempo dorando la pechuga (entera) en una sartén con un chorrito de aceite, para pasarla después al horno, donde dejaremos que se ase durante unos 40 minutos.
  6. Añadimos periódicamente con una cuchara un poco de aceite por encima o bien la cubrimos con papel de aluminio, al menos durante la mitad del tiempo de cocción, para que no se seque demasiado.
  7. Una vez la pechuga esté en su punto, la cortamos en rodajas gruesas, que dispondremos en una cazuela baja y ancha

Consejos para preparar pavo con champiñones en salsa de nata y queso

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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