Pechugas de pavo al jengibre

Para hacer pechugas de pavo al jengibre, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.

Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.

Ingredientes para pechugas de pavo al jengibre

Para preparar pechugas de pavo al jengibre, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 cdas de mantequilla2 shallots picaditos
• 3 dientes de ajo machacados
• 2 cdas de jengibre rallado
• 3 cdas de cilantrillo picadito6 pechugas de pavo adobadas con sal y pimienta

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pechugas de pavo al jengibre quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En un sartén, dore las pechugas hasta cocidas de 3 a 4 minutos por cada lado. Reserve y mantenga caliente.
2. En el mismo sartén, derrita 1 cucharda de mantequilla y sofría los shallots con el ajo, el jengibre y la mitad del cilantrillo hasta translucente.
3. Añada el resto de la mantequilla y moviendo, derrita para se una al shallot el jengibre.
4. Regrese las pechugas al sartén y envuelva bien con la mantequilla y sirva seguida.
5. Shallots cebollas escalorias se consiguen en la parte gourmet de vegetales en el supermercado, Parece una cebolla pequeña, con cáscara color lila.
6. Puede sustituirse por cebolla.

Consejos para preparar pechugas de pavo al jengibre

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más preparaciones caseras

Sigue explorando el recetario con estas ideas relacionadas.

• Pechugas de pavo salseadas con naranja y pistachos
• Pechugas de pavo al ron y mostaza
• PATORRA DE PAVO CON CIRUELAS Y MANZANA
• Albóndigas de pavo

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →