MANOS DE CERDO, AL BONILLA.
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Esta receta de manos de cerdo, al bonilla. está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Este manos de cerdo, al bonilla. queda más fácil de preparar cuando tienes listos ingredientes sencillos antes de comenzar. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de manos de cerdo, al bonilla.
Para preparar manos de cerdo, al bonilla., reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- PARA 4 RACIONES.4 manos de cerdomedio bote de tomate triturado
- 1 cebolla grande1 zanorias medianasguindillas al gustosalmedio vaso de aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que manos de cerdo, al bonilla. quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Compramos las manos, y que no las corten por la mita, las limpiamos de restos de pelo al fuego, las ponemos a cocer en una olla, 10 minutos, después las lavamos para quitarles restos de grasa, las ponemos en otro recipiente, son freímos la cebolla el tomate y la za noria y se pone todo a cocer en la olla a presión 15 minutos.
- Retiramos las manos, y el resto lo colamos, y reservamos el caldo, trituramos el tomate la cebolla y la za noria, y lo añadimos a las manos ya cocidas, y se cubren con el caldo reservado, añadimos las guindilla y la sal al gusto, y de jamo cocer 10 minutos sin presión.
- Y al plato buenísimas,
- Con un buen vino Manchego.
Consejos para preparar manos de cerdo, al bonilla.
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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