Ensalada de remolacha y aguacate
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Para cocinar ensalada de remolacha y aguacate con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Esta receta de ensalada de remolacha y aguacate reúne remolacha, aguacates, cebolla blanca y cilantro en una preparación clara y fácil de seguir. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes de ensalada de remolacha y aguacate
Para preparar ensalada de remolacha y aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Remolacha
- 2 Aguacates
- 80 gramos de Cebolla blanca
- 1 rama de Cilantro
- 2 Limones1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer ensalada de remolacha y aguacate paso a paso
Sigue estos pasos para que ensalada de remolacha y aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una olla con agua hirviendo, cocina la remolacha cortada por la mitad, durante 45 minutos o hasta que esté blanda. Cuando esté lista, retírala del fuego, espera a que enfríe, pélala y córtala en cubos medianos.
- Aparte, pela y corta el aguacate en cubos pequeños, adereza con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Es momento de agregar la cebolla cortada en plumas, el cilantro cortado finamente y aderezar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien.
- Sirve la ensalada de remolacha y sobre ella agrega el aguacate. Esta preparación ligera la podemos acompañar con una pechuga de pollo rellenar de calabacín, pescado a la plancha o una hamburguesa vegetariana de tofu.Si te ha gustado esta ensalada sana con aguacate, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar ensalada de remolacha y aguacate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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