Ensalada de patata y remolacha

La receta de ensalada de patata y remolacha queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.

Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.

Ingredientes para ensalada de patata y remolacha

Para preparar ensalada de patata y remolacha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 remolacha
• 3 patatas
• 1 cebolla morada
• 1 cucharada sopera de mostaza
• 1 cucharada sopera de sirope de agave o miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 chile rojo o guindilla pequeño
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• ½ cucharadita de semillas de mostaza
• 1 cucharada sopera de cilantro

Cómo preparar ensalada de patata y remolacha

Sigue estos pasos para que ensalada de patata y remolacha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pon a cocer la remolacha y las patatas hasta que queden blandas. – Truco: También puedes prepararlas al horno envueltas en papel de aluminio.
2. Pela las patatas, la remolacha y la cebolla y córtalas en dados pequeños.
3. Prepara la vinagreta mezclando en un bol la mostaza, el sirope de agave o miel, la sal, la pimienta, el zumo de limón, el chile y la cebolla picados. Añade la cantidad de chile que más te agrade, si no te gusta el picante, añade muy poquita cantidad.
4. En un bol mezcla toda la verdura, añade el aliño y mezcla bien.
5. En una sartén caliente pon las semillas de mostaza y saltéalas hasta que se abran. Espárcelas por encima de la ensalada de papa y remolacha junto con un poco de cilantro fresco y sirve.¿Quieres conocer otras recetas etíopes o africanas? Pues visita mi blog Vegspiration o échale un vistazo a estas otras recomendadas:Injera etíopeShiro etíopeAcelgas con especiasGuiso de lentejas vegetarianoMantequilla aromatizada con especias

Consejos para preparar ensalada de patata y remolacha

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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