Tortilla de espárragos y gambas
Esta receta de tortilla de espárragos y gambas ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Con para 4 personas, huevos, ajo4 espárragos16 gambas peladassal y aceite, esta versión de tortilla de espárragos y gambas mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de tortilla de espárragos y gambas
Para preparar tortilla de espárragos y gambas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas
- 4 huevos
- 1 diente de ajo4 espárragos16 gambas peladasSal
- Aceite
Cómo hacer tortilla de espárragos y gambas paso a paso
Sigue estos pasos para que tortilla de espárragos y gambas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una sartén con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas.
- Una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los espárragos troceados.
- Removeremos los huevos mientras se hacen hasta que estén cuajados.
Consejos para preparar tortilla de espárragos y gambas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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