Tacos de lentejas
Esta receta de tacos de lentejas es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Esta receta casera de tacos de lentejas usa queso o 1/2k queso granulado2 salsas de, tomates y cebolla grande y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar tacos de lentejas
Para preparar tacos de lentejas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 16 tacos16 tacos envasados1/2 k de lentejas
- 16 láminas de queso o 1/2k queso granulado2 salsas de
- 340 gr
- 2 tomates
- Sal a gustoAjo molido a gustoComino a gusto1 pimenton
- 1 cebolla grande
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tacos de lentejas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Remojar las lentejas la noche anterior. Cocinarlas con sal a guto, escurrirlas y molerlas (puede ser miniprimer), reservar.
- Picar cebolla en cuadritos junto con el pimentón y freir.
- Agregar esto último a las lentejas e incorporar todo, agregar comino, sal, ajo molido.
- En una cacerola vaciar las salsas de tomates y agregarle los tomates en cuadritos pequeños y cocinar por uno 10 minutos.
- Tomar de a un taco y agregar 1 lámina de queso y sobre este, dos cucharadas de la mezcla de lentejas y enrrollar para cerrar.
- Así con los 16 tacos y colocarlos al horno por uno 10 a 15 minutos. Sacar y agregar la salsa sobre los tacos y servir.
- La otra opción, si se utiliza queso granulado, agregar el queso a la salsa, revolver mintras se derrite.
- Cuando esté listo (todo el queso derretido),agregar sobre los tacos.
- En este caso, no es necesario colocar tanto rato los tacos en el horno, ya que el queso se agrega junto con la salsa.
Consejos para preparar tacos de lentejas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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