Frijoles con chicharrón caseros
Esta receta de frijoles con chicharrón caseros presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Este frijoles con chicharrón caseros queda más fácil de preparar cuando tienes listos chicharrón de cerdo carnudo, pierna de cerdo, arroz blancoperejilajocilantromostaza y cebolla antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para frijoles con chicharrón caseros
Para preparar frijoles con chicharrón caseros, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de chicharrón de cerdo carnudo
- 500 gramos de pierna de cerdo
- 2 tazas de arroz blancoperejilajocilantromostaza
- 100 gramos de cebolla
- 100 gramos de tomate1 libra de plátano maduro
- 1 plátano pintonsalharina de trigo
Preparación
Sigue estos pasos para que frijoles con chicharrón caseros quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner los frijoles en la olla a presión rayar el tomate rayar la cebolla rayar el plátano pintón, agregar el ajo la sal y el comino y un toque de perejil (no tiene que ser rayado también se puede picar).
- El chicharrón lo pongo en un sartén con sal y un toque de harina de trigo y aceite o agua ( es para q el chicharrón suelte la grasa y los frijoles no queden saturados de aceite)
- Añadir los frijoles con el chicharrón y una cantidad de agua moderada pero q los cubra
- Seguiremos esta rica receta haciendo el arroz blanco (hacer el arroz a la manera de cada persona pero que sea blanco y limpio)
- El cerdo la noche antes lo dejas en una cazuela adobandose: cebolla, ajo, perejil,mostaza, cilantro y sal.
- Asar el cerdo con la parrilla caliente y con poco aceite
- Fritar el plátano maduro a lo último para ya servir nuestro excelente almuerzo. Frijoles con Chicharrón caseros es un plato tradicional muy rico que puedes acompañar de plátano.
Consejos para preparar frijoles con chicharrón caseros
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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