Bizcocho de zanahoria y canela – Carrot cake
Con bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake combina una lista clara de ingredientes, como huevos, zanahoria rallada, harina y polvo de hornear (7 g), con pasos pensados para cocinar en casa. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake
Para preparar bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Huevos
- 250 gramos de Zanahoria rallada
- 200 gramos de Harina
- 1 sobre de Polvo de hornear (7 g)
- 125 mililitros de Aceite de girasol
- 200 gramos de Azúcar moreno
- 2 cucharaditas de Canela 1 puñado de Almendra fileteada (opcional) Glaseado1½ tazas de Azúcar glass (210 gramos)
- Agua o leche
- 1 Limón (zumo)
Cómo hacer bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake paso a paso
Sigue estos pasos para que bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar esta versión con canela de la famosa carrot cake o tarta de zanahoria, debemos empezar mezclando el azúcar con los huevos. Bate estos ingredientes con unas varillas eléctricas hasta conseguir una mezcla espumosa.
- A continuación incorpora el aceite y continua batiendo hasta conseguir que se integre todo por completo y el azúcar se haya disuelto del todo.
- Ahora le toca el turno a la canela y la zanahoria. En este punto no uses la batidora eléctrica, sino que debes mezclar suavemente con ayuda de una cuchara o paleta de madera.
- Añadimos dos cucharadas de canela en vez de una porque queremos que se note bien el sabor, pero siempre puedes modificar esta cantidad al gusto para hacer tu carrot cake.
- Tamiza la harina junto con los polvos de hornear sobre la mezcla remueve todo a mano, hasta que la harina esté bien disuelta y se haya integrado por completo en la masa del bizcocho.Si tienes dudas sobre la preparación de esta receta, puedes echar un vistazo a la receta de tarta de zanahoria con chocolate blanco, que tiene unos procedimientos similares con fotos en todos los paso.
- Ahora, preparar el molde engrasando con un poco de mantequilla y harina para que el bizcocho de no se pegue. Vierte la mezcla y cocina en el honor precalentado a 190 ºC durante unos
- 40 minutos o hasta que compruebes que la torta ya está lista.- Truco: Recuerda no abrir el horno durante los primeros 30 minutos para evitar que se baje
- Deja que la torta de zanahoria y canela se enfríe un poco antes de desmoldar y mientras, preparara un glaseado sencillo mezclando los ingredientes de la lista.
- Cubre el bizcocho de zanahoria y canela con el glaseado azucarado y decora los bordes con las almendras fileteadas. Si quieres, también puedes usar la famosa crema o frosintg de queso para decorar tu carrot cake con canela.
Consejos para preparar bizcocho de zanahoria y canela – carrot cake
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos que puedes preparar
Si te interesa esta preparación, estas recetas también pueden encajar con lo que buscas.
- Bizcocho de zanahoria y manzana
- Bizcocho de zanahoria esponjoso y fácil
- Torta de zanahoria con nueces y canela
- Bizcocho de limón y canela casero
