Galletas de Navidad red velvet

La receta de galletas de navidad red velvet queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.

Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.

Qué necesitas para preparar galletas de navidad red velvet

Para preparar galletas de navidad red velvet, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 3 tazas de harina de trigo (420 gramos)1½ tazas de azúcar (300 gramos)
• 1 taza de mantequilla pomada sin sal
• ¼ taza de chocolate semidulce 1½ cucharadas soperas de colorante de alimento rojo
• 1 cucharada sopera de cacao en polvo
• 2 cucharadas de postre de levadura
• 1 cucharada postre de esencia de vainilla
• 1 cucharada postre de sal
• 1 huevo

Cómo preparar galletas de navidad red velvet

Sigue estos pasos para que galletas de navidad red velvet quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Comenzaremos reuniendo los ingredientes para preparar estas galletas de Navidad red velvet .- Truco: Podemos colocar la harina y el cacao en polvo en un solo plato juntos.
2. Batimos la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que no queden grumos.
3. Añadimos el huevo, la esencia de vainilla, el colorante rojo y el chocolate derretido, y mezclamos todo muy bien.
4. Después, añadimos la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezclamos con una espátula, ya que la masa de estas galletas de Navidad red velvet será bastante gruesa. La reservamos en la nevera durante
5. 2 horas, en un recipiente espolvoreado con harina y cubierto con papel film.
6. Después del tiempo indicado la masa de las galletas red velvet navideñas tendrá la consistencia ideal para cortarlas. Cogemos una porción pequeña de masa y la estiramos con un rodillo en una superficie previamente espolvoreada con harina o azúcar glass. Una vez lisa la masa de galletas red velvet podemos cortarla con las formas deseadas.Si la masa se ha reblandecido demasiado y aún tienes que cortar galletas, vuélvela a meter en la nevera unos 30 minutos más.- Truco: Es recomendable trabajar la masa de las galletas caseras rápidamente porque tiende a reblandecerse si pasa mucho tiempo a temperatura ambiente.
7. Colocamos las galletas de Navidad red velvet en una bandeja de horno con un papel de vegetal/sulfurizado y con el horno precalentado a 200 ºC, las horneamos durante
8. 10 minutos o hasta que los bordes de las galletas caseras comiencen a dorarse.- Truco: Vigílalas bien porque se harán muy rápido y se pueden quemar fácilmente.
9. Una vez estén hechas, sacamos las galletas red velvet del horno y las dejamos enfriar. Ahora tan solo tenemos que decorar al gusto con glasa real blanca y esperar unos minutos hasta que el glacé se endurezca.
10. ¡Y así es como quedan estas golosas galletas de Navidad red velvet unas vez acabadas!- Truco: Maneja con cuidado las galletas ya que se desmoronan con facilidad.

Consejos para preparar galletas de navidad red velvet

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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