Cachitos venezolanos
Si quieres preparar cachitos venezolanos sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
cachitos venezolanos se entiende mejor con un resumen claro: harina, huevo, leche y mantequilla, preparación ordenada y consejos para servir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de cachitos venezolanos
Para preparar cachitos venezolanos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Harina
- 2 unidades de Huevo
- 100 mililitros de Leche
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 8 gramos de Levadura seca
- 150 gramos de Azúcar (¾ taza)
- 200 gramos de Jamón
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer cachitos venezolanos paso a paso
Sigue estos pasos para que cachitos venezolanos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar estos panes venezolanos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una taza con un poco de agua tibia agregar la levadura con una pizca de azúcar, esperar unos minutos hasta que se active.
- Aparte, en un bol mezclar la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida, hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol aparte, agregar la harina con la pizca de sal, hacer un volcán y agregar en el centro la levadura activada y la mezcla realizada anteriormente, empezar a revolver de a poco hasta obtener una masa homogénea, si es necesario añadir mas harina. Amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
- En un bol con harina disponer la masa y dejarla en una zona cálida, durante 1 hora hasta que doble su volumen.
- Transcurrido este tiempo, en una superficie enharinada estirar la masa en forma redonda y cortarla en triángulos como se ve en la imagen.
- Agregar jamón cortado finamente y en los bordes un poco de huevo batido, hacer un rollito desde el borde más grande hasta la punta.
- En una bandeja con papel parafinado disponer los cachitos, pincelarlos con huevo batido y hornear a 180ºC, durante 15 minutos.
- Servir los cachitos venezolanos, preferiblemente consumir tibios acompañados de un batido de chocolate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar cachitos venezolanos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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