Salmón con salsa de soja y miel
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta receta de salmón con salsa de soja y miel te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de salmón con salsa de soja y miel te muestra salmón, cebolla, pequeño de salsa soja y sal y, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar salmón con salsa de soja y miel
Para preparar salmón con salsa de soja y miel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pieza de Salmón
- ¼ Cebolla
- ½ vaso pequeño de Salsa soja
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 3 cucharadas soperas de Miel
Preparación
Sigue estos pasos para que salmón con salsa de soja y miel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Una vez reúnas todos los ingredientes en la mesa de trabajo, empezaremos por sazonar el pescado. Para ello, unta la pieza de salmón con un poco de sal y pimienta por todos lados.Para esta receta he utilizado una rueda de salmón, pero también puedes usar un corte del lomo que tiene menos grasa.
- A parte, corta la cebolla en aros. El corte de la cebolla es completamente al gusto, ten en cuenta que haremos una salsa espesa y que la cebolla irá caramelizada así que es mejor un corte un poco más grueso.
- Ahora cocina el salmón a la plancha en una sartén caliente. Cocina por unos dos o tres minutos de cada lado hasta que el pescado comience a dorarse. Una vez hecho, reserva.
- Sofríe la cebolla en la misma sartén hasta que comiencen a ponerse transparentes.
- Entonces, para hacer la salsa de soja y miel, añade estos dos ingredientes a la sartén y cocina a fuego bajo hasta que la salsa de soja reduzca y el resultado sea una salsa espesa y agridulce.
- Sirve el salmón, baña con las cebollas y la salsa por encima y ¡buen provecho!.El salmón con salsa de soja y miel es un plato perfecto para una ocasión especial o para sorprender, ya que su presentación es muy elegante y el sabor agridulce sin duda hacen de este plato una receta gourmet. Para acompañar te recomiendo unas patatas Hasselback o un brócoli salteado para darle color al plato.
Consejos para preparar salmón con salsa de soja y miel
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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