Piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
La receta de piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa se prepara de forma más cómoda cuando tienes filetes de panga8 alcachofas medianitassal listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa
Para preparar piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 filetes de panga8 alcachofas medianitasSal
- Pimienta ( a tu gusto)
- Aceite de oliva
- Aceite de girasolHarinaPimiento rojo asadoPalitos para pinchos
Instrucciones
Sigue estos pasos para que piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Si los filetes están congelados descongelalos, escurre bien y sala.Limpia bien las alcachofas, salpimenta, aliña con aceite de oliva y hazlas en el microondas a temperatura máxima unos 8 mínutos. El tiempo es orientátivo, dependerá de la cantidad y tamaño de alcachofas.
- Corta los filetes por la mitad longitudinalmente tal como indico en la foto de arriba.Enrolla cada alcachofa una de los trozos de pescado, pincha cada trozo con un palillo para pinchos.Pon en una sartén aceite a calentar
- Pon harina en un plato y enharina los pinchos, espolvoréalos con cuidado para que suelten la harina restante.Fríe los pinchos en el aceite, vigilando que queden bien dorado por los dos lados,pero no muy hechos para que no queden secos.
- Ponlos en un plato con papel de cocina, para que absorban el aceite sobrante.
- Servir con un trozo de pimiento adornando por encima de cada piruleta.Espero que os guste y que aproveche
Consejos para preparar piruletas de filete de panga con relleno de alcachofa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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