Atún con verduras

Hacer atún con verduras resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.

Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.

Qué necesitas para preparar atún con verduras

Para preparar atún con verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para 4 personas: Tiempo:1 hora
• 4 rodajas de atún fresco
• 2 pimientos verdes
• 1/2 zanahoria
• 2 cebollas medianas1/2 cabeza de ajossal
• 1 vaso de vino blanco
• 3 hojas de laurelaceite

Cómo hacer atún con verduras paso a paso

Sigue estos pasos para que atún con verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Poner el atún en una fuente de horno y espolvorearlo con sal.
2. Añadirle los pimientos verdes sin pepitas y cortados a tiras, la cebolla rallada, los dientes de ajos pelados y picados y la zanahoria a rodajas.
3. Agregar las hojas de laurel, el vino, un vaso de aceite de oliva y 1/2 vaso de agua.
4. Meter la fuente en el horno y dejarla a fuego fuerte durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas de atún a media cocción.
5. Servir caliente.

Consejos para preparar atún con verduras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más platos que puedes preparar

Aquí tienes otros platos del recetario que pueden gustarte.

• Atún salteado con verduras
• Bacalao al horno con verduras
• Bacalao con verduras al vapor con Lekue
• Papillote de bacalao con verduras