Bacalao en salsa verde con patatas
La idea de esta receta de bacalao en salsa verde con patatas es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
bacalao en salsa verde con patatas se prepara con filetes de bacalao desalado, limón, cebolla puerro.orégano seco y patatas medianas.sal.pimienta.pasta de ajo y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar bacalao en salsa verde con patatas
Para preparar bacalao en salsa verde con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 filetes de bacalao desalado
- 2 unidades de limón
- 150 gramos de cebolla puerro.Orégano seco
- 5 unidades de patatas medianas.Sal.Pimienta.Pasta de ajo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que bacalao en salsa verde con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de bacalao en salsa verde con patatas el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Lavar nuestras patatas y cortarlas en cuadros ( con su respectiva cascara).Llevarlas a cocinar hasta que estén blandas.
- Lavar nuestra cebolla puerro y cortar en rodajas como se muestra en la foto para elaborar nuestro bacalao en salsa verde con patatas.
- Llevar nuestro bacalao a una refractaria y agregar una cucharada de salsa soya, pimienta y pasta de ajo al gusto.Marinar en la nevera.
- En una olla sofreír nuestra cebolla puerro con un poco de aceite, sal, pasta de ajo y pimienta al gusto.
- Adicionar una taza de agua y cocinar durante 10 minutos aproximadamente.Apagar el fuego.
- Llevar nuestra cebolla puerro aun bowl y procesar hasta obtener una salsa verde y espesa.
- Reservar.
- Lo ideal es tener una consistencia similar al que se muestra en la foto.
- Sofreír nuestros filetes de bacalao y servir acompañados con la patatas que teníamos previamente cocinadas y con nuestra salsa verde.Si deseas mas recetas de pescado y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta exquisita receta.
Consejos para preparar bacalao en salsa verde con patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas que puedes probar
Aquí tienes recetas que se acercan al estilo de bacalao en salsa verde con patatas.
- Bacalao fresco en salsa verde
- Bacalao en salsa vasca
- Bacalao en salsa de pimientos
- Bacalao gratinado con alioli y patatas
