Arrollados de pollo a la parrilla
Ingredientes: 2 pechugas deshuesadas (por arrollado)salqueso roquefortqueso gruyerepimientaaceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Abrir las pechugas deshuesadas fileteandolas muy bien.2- Ponerlas en una tira de papel metal, bien pegadas y formando un rectángulo Salar y rellenar con roquefort, queso gruyere y pimienta, enrollar y envolver con el papel aluminio (asegurarse que quede bien apretado…
Ingredientes:
2 pechugas deshuesadas (por arrollado)salqueso roquefortqueso gruyerepimientaaceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Abrir las pechugas deshuesadas fileteandolas muy bien.2- Ponerlas en una tira de papel metal, bien pegadas y formando un rectángulo Salar y rellenar con roquefort, queso gruyere y pimienta, enrollar y envolver con el papel aluminio (asegurarse que quede bien apretado el envoltorio y que quede con forma de chorizo) Hervir en agua por 15min.3- o mas y dejar enfriar (enfriar muy bien, si es posible con heladera) Trozar a gusto, ponerlo en la parrilla y rociarlo con aceite de oliva.
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