Bizcochuelo de leche caliente y chocolate
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Bizcochuelo de leche caliente y chocolate

ByCamila

Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.

Aquí encontrarás bizcochuelo de leche caliente y chocolate organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.

Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.

Resumen rápido

Esta receta de bizcochuelo de leche caliente y chocolate presenta leche, tazaharina, tazaschocolate en polvo o cocoa y /2 tazaazùcar 3/4 mas 3/4sal como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de bizcochuelo de leche caliente y chocolate

Para preparar bizcochuelo de leche caliente y chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • leche
  • 1 tazaharina
  • 2 tazaschocolate en polvo o cocoa
  • 1/2 tazaazùcar 3/4 mas 3/4sal
  • una pizcapolvo de hornear
  • 3 cucharaditashuevos 4 si son chicos o 3 normales de tamañomanteca
  • 4 cucharadas

Instrucciones

Sigue estos pasos para que bizcochuelo de leche caliente y chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Tamizar la harina con el chocolate en polvo y la sal
  2. Batir vigorosamente o a velocidad maxima la primer 3/4 tazas de azucar con los huevos e incorporar la segunda taza de 3/4 de azucar y seguir batiendo l maximo hasta blanquear.
  3. A la mezcla de los huevos y azucar incorporarle los ingredientes secos ya tamizados,con movimientos envolventes
  4. Agregarle rapidamente la leche ya calentada previamente con la manteca con movimientos envolventes y en ese momento agregar el polvo de hornear.SIN BATIR!!
  5. Verter la mezcla en una tortera gde.mas de 25 cm de diametro y no menod de 6 de alto
  6. Levar al horno por 40 minutos a temperatura de 180 grados NO ABRIR el horno antes de los 30 minutos.Pinchar con un palito o cuchillo el centro si sale seco esta pronta.
  7. Dejar enfriar en la tortera 5 minutos y luego desmoldar sobre rejilla .Se puede rellenar con dulce de leche disuelto en unas cucharadas de leche (para que quede mas suave y no se desmigaje la torta)
  8. Decorar con un baño de chocolate y merenguitos

Consejos para preparar bizcochuelo de leche caliente y chocolate

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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