Camarones guisados
Una receta como camarones guisados funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Esta versión de camarones guisados destaca por sus ingredientes principales, como libras(1, kg.)camarones cocidos, aceite y cebolla morada(ò blanca), y por una preparación organizada. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de camarones guisados
Para preparar camarones guisados, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 Libras(1
- 360 KG.)Camarones cocidos
- 1/
- 3 Taza de aceite
- 1 Cebolla morada(ò blanca)
- 8 Cucharadita de pimienta negra
- 1 Taza de agua
- 2 Pimiento morròn verde picado
- 1 Ramito de perejil
- 1 Libra(454gr)de tomates rojos
- 1 Cucharada de vinagre
- 1 Cucharada de salsa inglesaPasta ò purè de tomate al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que camarones guisados quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra del lomo.
- En paila de fondo grueso, eche el aceite a calentar.
- Ya caliente agregue la cebolla en ruedas y deje dorar ligeramente,adicione los tomates picados y sin semillas.
- Rehogue unos minutos.
- Incorpore el resto de ingredientes y deje hervir a fuego alto por 25 min sin tapar.
- Agregue los camarones.
- Mueva con cuidado una ò dos veces.
- Deje al fuego moderado por 10 min màs.
- Siempre probar la sazòn antes de servir.
- Acompañelos con arroz blanco, tostones(patacòn pisao)y ensalada fresca.
- Nivel de dificultad:
- Tiempo de
- 20 min.
- Tiempo de cocción:
Consejos para preparar camarones guisados
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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