Carne con tomate
Para hacer carne con tomate, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
carne con tomate es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como paletilla de cerdo, pimiento verde, sal y pimienta negra molida, están bien ordenados. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Qué necesitas para preparar carne con tomate
Para preparar carne con tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 350 gramos de Paletilla de cerdo
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Cebolleta 1 bote de Tomate natural triturado
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 2 cucharadas soperas de Azúcar
- 1 diente de Ajo
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que carne con tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar la receta de carne con tomate.
- Sofreímos la carne en una sartén con aceite hasta que quede dorada.
- Añadimos sal y pimienta y reservamos.- Truco: Si prefieres puedes usar ternera en vez de carne de cerdo.
- Picamos las verduras pequeñitas y las sofreímosen la misma sartén con un poco más de aceite.
- Añadimos un poco de sal.- Truco: Nosotros hemos dejado el diente de ajo entero, pero se puede picar si os gusta más.
- Una vez pochadas las verduras, agregamos la carne y rehogamos durante 2 minutos.
- Añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar durante 20 minutos.
- Agregamos sal, pimienta y azúcar (para eliminar la acidez del tomate).- Truco: Si os gusta, se puede incorporar alguna hierba aromática como la albahaca.
- Podéis combinar la receta de carne con tomate con cualquier guarnición de patata como las patatas panaderas crujientes. Este plato es ideal para los niños, ya que predomina el sabor de la carne con el tomate y las verduras casi no sienten. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar carne con tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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