Arroces y cereales
Mazamorra antioqueña con maíz peto, leche y panela
Una cucharada de mazamorra antioqueña debe conservar el carácter del maíz: los granos están tiernos hasta el centro,...
Ver receta
Categoría
Región Andina
Explorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Región Andina. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.
Destacadas
Recetas populares de Región Andina
Arroces y cereales
Helado
Helado de paila nariñense de mora, suave y refrescante
Una cucharada de este helado de paila nariñense rompe con suavidad y deja pasar el sabor concentrado de...
Ver receta
Cerdo
Juan Valerio huilense, preparación tradicional con plátano verde y chicharrón
Hay platos que llegan a la mesa con una personalidad difícil de ignorar: el Juan Valerio huilense reúne...
Ver recetaTodas
Últimas recetas
Carne
Cabro santandereano con pepitoria
Hay platos que llegan a la mesa sin pedir permiso, y este cabro santandereano con pepitoria es uno...
Ver receta
Desayunos Colombianos
Arepa santandereana de maíz pelado
Hay arepas que piden una mordida con ganas: esta queda dorada en la superficie, con pequeños trozos de...
Ver receta
Guisos y Potajes
Mute santandereano con maíz y carnes
Hay sopas que llegan a la mesa como un plato y otras que prácticamente organizan el almuerzo completo....
Ver receta
Galletas
Achiras huilenses de almidón y queso
Hay galletas que crujen y otras que prácticamente se deshacen en la boca; las achiras huilenses pertenecen a...
Ver receta
Carne
Chuleta valluna apanada
Hay platos que llegan a la mesa haciendo ruido: el chisporroteo del apanado, los bordes dorados y ese...
Ver recetaMás ideas para cocinar Región Andina
Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.