Cocadas caseras sin horno
Una receta como cocadas caseras sin horno funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
El resumen rápido de cocadas caseras sin horno es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con azúcar (2½ tazas), coco rallado (2½ tazas), maicena y mantequilla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de cocadas caseras sin horno
Para preparar cocadas caseras sin horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Azúcar (2½ tazas)
- 250 gramos de Coco rallado (2½ tazas)
- 2 cucharadas soperas de Maicena
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- ½ taza de Leche (120 mililitros)
- 1 pizca de Canela en polvo
Cómo hacer cocadas caseras sin horno paso a paso
Sigue estos pasos para que cocadas caseras sin horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer estas deliciosas cocadas de coco solo tienes que poner todos los ingredientes en un cazo y calentar a fuego medio-suave.
- Mientras todo se va calentando, removemos de forma constante para evitar que la mezcla se pegue. Mantenemos la cocción hasta conseguir una masa espesa.
- Al tratarse de una receta tan sencilla, en este punto puedes pedirle ayuda a los más pequeños de casa para se sientan parte de la preparación de este postre con coco rallado.Entonces, extendemos una lámina de papel aluminio o papel encerado sobre una bandeja y vamos colocando porciones de masa a cucharadas. Una vez las tengamos todas, se dejan enfriar hasta que se solidifiquen.
- Estas son las cocadas caseras más sencillas, pero puedes incluir extras como por ejemplo un toque de caramelo líquido para darles un tono más moreno y dulce. Si en cambio lo que quieres es darles una forma más uniforme, puedes esperar a que la masa enfríe un poco para moldearla con las manos, rebozando con más coco rallado. Las combinaciones son infinitas, así que anímate a probar con diferentes ingredientes.
- A la hora de presentar estas ricas cocadas caseras sin horno, puedes hacerlo colocando cada bocado sobre capacillos de papel para cupcakes, por ejemplo. De esta forma serán un dulce perfecto para fiestas de cumpleaños o para hacer un regalo, como si se tratarán de bombones rellenos. Y si quieres comprar con otra receta, te recomendamos revisar la receta de cocadas de zanahoria.
Consejos para preparar cocadas caseras sin horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas con este estilo
Aquí tienes recetas relacionadas que combinan con el estilo de cocadas caseras sin horno.
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