Crema de aguacates
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Una buena receta de crema de aguacates necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Con aguacates grandes, leche, nata líquidazumo de y pimienta negra molida, esta versión de crema de aguacates mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de aguacates
Para preparar crema de aguacates, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 aguacates grandes
- 500 ml de leche
- 75 ml de nata líquidaZumo de
- medio limónUna cucharadita de TabascoCebollino picadoSal
- Pimienta negra molida
Cómo hacer crema de aguacates paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de aguacates quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelar y deshuesar los aguacates, machacar la pulpa con el zumo de limón hasta que quede una masa muy cremosa (se puede utilizar la batidora).
- Agregar la leche y continuar batiendo.
- Salpimentar al gusto, añadir el Tabasco y dejar enfriar en el frigo hasta el momento en que se vaya a servir.
- Minutos antes de servir, sacarla del frigorífico, incorporar la nata y decorarla con el cebollino.
- Yo en lugar de cebollino, le pongo de adorno gambas cocidas y peladas.
Consejos para preparar crema de aguacates
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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