Crema de alcachofa
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Crema de alcachofa

ByCamila

Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.

Si quieres preparar crema de alcachofa sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

Este resumen de crema de alcachofa te ayuda a identificar caldo de verduras, corazones de alcachofa, ajo y cebolla blanca.mantequilla.sal.pimienta, entender el método y cocinar con más orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Qué necesitas para preparar crema de alcachofa

Para preparar crema de alcachofa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 lata de crema de leche.Tomillo seco.Queso parmesano
  • 4 unidades de corazones de alcachofa
  • 2 unidades de ajo
  • 3 unidades de cebolla blanca.Mantequilla.Sal.Pimienta

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que crema de alcachofa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Prealistar los ingredientes.
  2. Llevar una olla a fuego medio adicionar un poco de mantequilla y sofreír la cebolla blanca.
  3. Adicionar los corazones de alcachofa, sal y pimienta negra al gusto.Sofreír durante unos dos o tres minutos.
  4. Adicionar agua o caldo de verduras hasta cubrir.
  5. Dejar cocinar durante unos 15 a 20 minutos.Apagar el fuego.
  6. Una vez fría la sopa procesar y volver a llevar a la olla.Conservar a fuego bajo.
  7. Adicionar tres cucharadas de crema de leche a la crema.Apagar a los cinco minutos para que nuestra crema no se corte.
  8. Decorar con un poco de papas chips y un poco de crema de leche.Como algo adicionar un poco de queso parmesano.
  9. Servir y disfrutar.

Consejos para preparar crema de alcachofa

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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