Crema de cebolla
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Aquí tienes una forma clara de preparar crema de cebolla con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Para hacer crema de cebolla, revisa primero cebolla, nata para cocinar 1 manojo de albahaca, sal y pimienta y sigue la preparación en orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema de cebolla
Para preparar crema de cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Cebolla
- 1 taza de Nata para cocinar 1 manojo de Albahaca
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer crema de cebolla paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una olla poner las cuatro cebollas peladas y cortadas en mitades agregar un litro de agua y cocinar hasta que se abran.
- Para continuar preparando la crema de cebolla, agregar un poco de sal y vaciar el agua con las cebollas en la licuadora y moler hasta obtener un líquido homogéneo. Si no tienes licuadora puedes utilizar un pica todo o un procesador de jugos. Agrega unas 10 a 15 hojas de albahaca fresca para suavizar el sabor de las cebolla.
- Vierte la mezcla de nuevo a la olla y deja reducir a fuego lento unos minutos, luego apaga el fuego y añade la nata. Revuelve bien y corrige la sazón de la crema de cebolla si es necesario.
- Sirve la crema de cebolla muy caliente y decora con tiras de bacon frito o pan tostado. Si deseas puedes utilizar esta misma receta para preparara una salsa de cebolla ideal para carnes o pescado, para ello, sólo deja reducir la crema a fuego lento hasta que espese lo suficiente.
Consejos para preparar crema de cebolla
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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