Crema de chayote y cilantro
Esta receta clara de crema de chayote y cilantro te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Con chayote, cilantro, leche entera y harina de trigo, esta versión de crema de chayote y cilantro mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de chayote y cilantro
Para preparar crema de chayote y cilantro, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 piezas de Chayote
- 1 rama de Cilantro
- ½ litro de Leche entera
- 2 cucharadas soperas de Harina de trigo
- 1 cucharada sopera de Mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Pimienta
- ½ litro de Agua
Cómo hacer crema de chayote y cilantro paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de chayote y cilantro quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de comenzar nos aseguramos que tengamos todos los ingredientes listos y no nos falte de nada para hacer la crema de chayote y cilantro.
- En una cacerola con agua colocamos los chayotes previamente lavados, agregamos un poco de sal y dejamos hervir a fuego medio hasta que los chayotes se encuentren bien suaves para poder utilizarlos posteriormente.
- Retiramos la semilla de los chayotes y los cortamos en unos 4 pedazos para que sea mas fácil molerlos, entonces los agregamos a la licuadora y ponemos la leche, el agua, la harina y la ramita de cilantro, y licuamos hasta tener una mezcla homogénea.- Truco: Si tú quieres puedes agregar una cucharadita de caldo de pollo en polvo para realzar el sabor y darle un toque más delicioso a la crema de chayote.
- Colocamos una cacerola a fuego medio y ponemos a derretir la mantequilla. Una vez derretida agregamos la crema de chayote y cilantro ya licuada y dejamos que hierva a fuego bajo durante unos 6 minutos, moviendo constantemente para evitar que se queme.
- Finalmente sazonamos con sal y pimienta y ya podremos disfrutar de esta riquísima crema de chayote y cilantro, muy fácil de preparar. Puedes acompañarla con unas galletitas para crema o con unos crotones de ajo. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar crema de chayote y cilantro
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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