Crema de lentejas y cilantro
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Aquí tienes una forma clara de preparar crema de lentejas y cilantro con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de crema de lentejas y cilantro es claro: lentejas cocinadas, cebolla larga o de verdeo, leche entera y cilantro fresco, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de lentejas y cilantro
Para preparar crema de lentejas y cilantro, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de lentejas cocinadas
- 80 gramos de cebolla larga o de verdeo
- 1 taza de leche entera
- 30 gramos de cilantro fresco
- 50 gramos de pure de patatas amarillas
- 300 ml de caldo de pollo o agua.Pasta de ajo.Sal.Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de lentejas y cilantro quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de crema de lentejas y cilantro, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Llevar aun bowl las lentejas y el caldo de pollo, procesar hasta que se integren todos los ingredientes de la crema de lentejas y cilantro.
- Llevar una olla a fuego medio, agregar una cucharada de aceite de girasol o el de su preferencia para cocinar y agregar la cebolla de verdeo o larga cortada muy fina.Sofreír durante algunos minutos.
- Adicionar nuestra cebolla de verdeo sofreída, el pure de patatas amarillas y el cilantro fresco al bowl donde se encuentra nuestra crema de lentejas y cilantro.Procesar bie hasta que se integren todos los ingredientes.
- Adicionar nuestra crema de lentejas y cilantro a la olla donde sofreímos nuestra cebolla y agregar la taza de leche.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Dejar conservar nuestra crema durante unos 10 a 15 minutos aproximadamente a fuego medio-bajo.
- Servir nuestra crema de lentejas y cilantro decorando cada plato con una cucharadita de crema de leche y un poco de cilantro encima, podemos realizar esta receta como entrada o plato fuerte.Si deseas mas recetas de cremas o lentejas y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.
Consejos para preparar crema de lentejas y cilantro
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos caseros
Aquí tienes más ideas para seguir cocinando algo rico y sencillo.
