Crema de choclo
La receta de crema de choclo queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Antes de comenzar con crema de choclo, revisa margarina, cebolla picada, crema y leche evaporada y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de choclo
Para preparar crema de choclo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 cucharada sopera de margarina
- 5 cebolla picada
- 5 taza de crema
- 5 taza de leche evaporada
- 6 tazas de choclo congelado en granos, cocido
- 1 cucharada de ciboulette picado (optativo)Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de choclo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Freír en margarina la cebolla hasta que empiece a dorarse.
- Agregar la crema, la leche y 4 tazas de choclo. Cocinar destapado por 10 minutos sin dejar que hierva y después licuar.
- Cocinar con las 2 tazas de choclo restantes por 5 minutos. Sazonar al gusto y mezclar con el licuado anterior.
Consejos para preparar crema de choclo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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