Crema de guisantes con pollo
Hacer crema de guisantes con pollo resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
crema de guisantes con pollo es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como guisantes, leche (240 mililitros), caldo de pollo y pechuga de pollo cocida, están bien ordenados. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de guisantes con pollo
Para preparar crema de guisantes con pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Guisantes
- 1 taza de Leche (240 mililitros)
- 2 tazas de Caldo de pollo
- 1 unidad de Pechuga de pollo cocida
- 3 unidades de Patatas
- 2 unidades de Cebolla blanca
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Tomillo seco
Cómo preparar crema de guisantes con pollo
Sigue estos pasos para que crema de guisantes con pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes de la crema de guisantes.
- Una vez que lo tenemos todo listo, lleva una olla con suficiente agua a fuego medio. Cuando el agua esté a punto de ebullición, añade los guisantes y cocínalos hasta que estén en el punto de cocción deseado. Retíralos del agua y resérvalos.
- Corta las patatas en cuadros medianos y cocínalos hasta que estén blandos.
- Lleva una olla honda a fuego medio y adiciona las cebollas blancas con un poco de aceite. En la fotografía se observa como utilicé trozos de algunas cebollas que me sobraron de otra preparación, por lo que es muy importante intentar aprovechar, siempre, la materia sobrante y no desperdiciarla.
- Añade las patatas y los guisantes que teníamos reservados en los pasos anteriores a una olla con el caldo de pollo, deja conservar a fuego medio durante diez minutos aproximadamente.
- Retira los ingredientes de la sopa a un bol para que podamos licuar o procesar con un mixer. Así pues, procesa los ingredientes hasta que se integren en su totalidad.
- Lleva nuevamente los ingredientes procesados a la olla y deja cocinar unos
- 15 minutos más. Luego, añade a la crema de guisantes la leche, el tomillo, pasta de ajo, sal y pimienta al gusto.
- Coloca un poco de pollo desmenuzado en el fondo de cada uno de los platos donde vamos a servir nuestra crema saludable.
- Sirve crema de guisantes sobre el pollo adicionando un poco de guisantes encima de la preparación y, si deseas, un poco de crema de leche. Puedes preparar un salmón a la plancha para acabar de completar tu menú saludable. Si deseas más recetas de sopas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar crema de guisantes con pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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