Crema de guisantes y menta
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Con crema de guisantes y menta, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Esta preparación de crema de guisantes y menta incluye guisantes, cebolla morada, ajo y menta y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema de guisantes y menta
Para preparar crema de guisantes y menta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Guisantes
- 1 unidad de Cebolla morada
- 2 dientes de Ajo
- 5 hojas de Menta
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de Crema de leche
- 150 mililitros de Caldo de verduras
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer crema de guisantes y menta paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de guisantes y menta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una olla con aceite, sofreír la cebolla y el ajo cortado en cubos medianos. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda, salpimentar.
- Procesar los guisantes previamente cocinados en agua hirviendo con la cebolla, el ajo y el caldo de verduras, licuar hasta obtener una consistencia homogénea.
- Agregar las hojas de menta a la crema de guisantes y volver a procesar unos minutos más.
- Llevar la crema de guisantes nuevamente a la olla, añadir un poco de crema de leche, sal y pimienta, cocinar unos minutos más.
- Finalmente servir la crema de guisantes y menta. Esta receta es perfecta para los niños ya que es muy saludable y nutritiva. Puedes acompañarla con una pechuga de pollo a la plancha o el pescado que más te guste. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar crema de guisantes y menta
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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