Crema de setas
Esta receta clara de crema de setas te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
El resumen rápido de crema de setas es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con setas variadas, cebolla, patatas y huevo cocido. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para crema de setas
Para preparar crema de setas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de Setas variadas
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Patatas
- 1 unidad de Huevo cocido
- ½ litro de Caldo de verduras
- 1 cucharada sopera de Perejil picado
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que crema de setas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelamos y cortamos a rodajas las patatas y la cebolla.
- En una cazuela ponemos a calentar el aceite de oliva y luego echaremos la cebolla y las patatas. Salpimentamos y dejamos rehogar.
- Cuando este rehogado le añadimos las setas y removemos.
- Añadimos el caldo y dejamos cocer durante quince minutos . Entérate cómo hacer el caldo de verduras de forma casera.
- Trituramos.
- Ponemos la crema de setas en un plato, picamos el huevo, el perejil y se lo ponemos por encima y servimos bien caliente.
Consejos para preparar crema de setas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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