Ensalada de salmón y pepino

Si necesitas una versión organizada de ensalada de salmón y pepino, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.

Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.

Ingredientes para ensalada de salmón y pepino

Para preparar ensalada de salmón y pepino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de Salmón
• 1 unidad de Pepino
• 1 unidad de Lechuga
• 1 unidad de Tomate
• 2 unidades de Limón
• 3 cucharadas soperas de Vinagre balsámico
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 1 cucharadita de Cebollin
• 1 cucharadita de Maní o Cacahuetes
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que ensalada de salmón y pepino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En un bol agregar el salmón cortado en láminas sin piel, añadir el zumo del limón, sal y pimienta. Dejar el salmón marinando durante 10 minutos hasta que cambie de color.
3. A continuación, mezclar las hojas de lechuga cortadas finamente, el pepino cortado en medias lunas sin cáscara y el tomate cortados en cuartos, salpimentar.
4. Aparte preparar la vinagreta. Para ello, mezclar en un bol el aceite de oliva y el vinagre balsámico, salpimentar.
5. Agregar a la ensalada la vinagreta y el salmón marinado, mezclar todo muy bien.
6. Finalmente servir la ensalada de salmón y pepino y terminar el plato espolvoreando cebollín finamente picado y maní. Otras cenas ligeras pueden ser una tortilla de brócoli o calabacines a la menta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Consejos para preparar ensalada de salmón y pepino

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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