Estofado de pavo y champiñones
Preparación en español con ingredientes ordenados y pasos fáciles de seguir.
La receta de estofado de pavo y champiñones queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Antes de comenzar con estofado de pavo y champiñones, revisa pavo, champiñón, zanahoria y cebolleta y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de estofado de pavo y champiñones
Para preparar estofado de pavo y champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Pavo
- 12 unidades de Champiñón
- 2 unidades de Zanahoria
- 1 unidad de Cebolleta
- 2 unidades de Patata
- 50 mililitros de Vino blanco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 500 mililitros de Agua 1 chorro de Aceite de oliva
Cómo hacer estofado de pavo y champiñones paso a paso
Sigue estos pasos para que estofado de pavo y champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para elaborar el estofado de pavo con champiñones, debemos reunir todos los ingredientes.
- Sellamos el pavo troceado en una olla con aceite caliente. Salpimentamos y reservamos.
- En la misma olla, añadimos un poco más de aceite y sofreímos la cebolleta troceada.
- Añadimos la zanahoria pelada en trozos al sofrito de cebolleta.
- Picamos los champiñones en cuartos y los agregamos al sofrito.
- Para continuar con el estofado de pavo y champiñones, incorporamos la carne y el vino. Rehogamos durante 3 minutos.
- Agregamos las patatas cortadas en dados y cubrimos con agua el estofado de pavo y champiñones. Rectificamos de sal y dejamos cocer durante media hora aproximadamente, hasta que las patatas estén tiernas.
- Si sois amantes de los platos de cuchara y os ha gustado el estofado de pavo con champiñones, también podéis preparar un delicioso estofado de ternera. Y para acompañar, se puede elaborar una ensalada verde, una ensalada de tomate o la que más os guste.
Consejos para preparar estofado de pavo y champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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