Flan napolitano de queso crema y leche condensada

Esta receta casera de flan napolitano de queso crema y leche condensada organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Ingredientes para flan napolitano de queso crema y leche condensada

Para preparar flan napolitano de queso crema y leche condensada, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 cucharadas soperas de Azúcar
• 6 Huevos
• 1 cucharadita de Vainilla
• 290 gramos de Queso crema
• 390 gramos de Leche condensada
• 1 lata de Leche evaporada o Clavel

Preparación

Sigue estos pasos para que flan napolitano de queso crema y leche condensada quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Empezamos haciendo el caramelo, para ello pon la flanera al fuego con las cuatro cucharadas de azúcar. Verás como se va quemando el azúcar y se convierte en caramelo. Agarra el molde con mucho cuidado de quemarte, y ve girándolo para el caramelo cubra toda la superficie y parte de los bordes.El caramelo lo puedes comprar ya hecho y si tienes dudas sobre la preparación, revisa la receta paso a paso de caramelo líquido.
2. Para hacer la mezcla, mete todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta conseguir que se integren bien. El resultado debe ser una mezcla ligeramente espesa y homogénea.Puedes añadir más o menos vainilla al gusto y si quieres, puedes hacer la leche condensada casera.
3. Vacía la mezcla en la flanera con el caramelo y cocina el flan napolitano a baño María durante unos
4. 60 minutos. Tapa la flanera con papel aluminio y haz la cocción en el horno, si tu flanera tiene tapa, puedes hacerlo en una olla al fuego como se ve en la receta de quesillo casero sin horno.
5. Cuando esté listo, retira del horno y deja que respose hasta que tenga temperatura ambiente y no esté caliente. Guárdalo en la nevera para que se ponga bien fría y entonces desmolda y sirve.El tiempo de reposo en nevera debe ser de mínimo unas 3 horas.
6. Este flan napolitano de queso crema y leche condensada tiene un sabor suave y dulce, su textura es un poco más cremosa que un flan casero normal debido al queso crema, verás que no tiene desperdicio.

Consejos para preparar flan napolitano de queso crema y leche condensada

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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