Frijoles negros con champiñones
Esta receta de frijoles negros con champiñones te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
frijoles negros con champiñones combina frijoles negros, champiñones, zanahorias y carne blanda en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para frijoles negros con champiñones
Para preparar frijoles negros con champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de Frijoles negros
- 1 lata de Champiñones
- 2 Zanahorias
- 1 kilogramo de Carne blanda
- ½ kilogramo de Zapallo
- 1 Cebolla mediana
- 4 dientes de Ajo
- ½ cucharadita de Comino
- 1 Tomate grande½ Pimentón
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que frijoles negros con champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner a remojo los frijoles negros la noche anterior. Al día siguiente, se deben cocer en una olla para proceder a elaborar la receta de frijoles negros con champiñones.
- Mientras se cuecen los frijoles negros, se ha de picar la cebolla menudita, el tomate, los dientes de ajo y el pimentón o pimiento. Luego, se saltea todo en una cacerola con aceite. Cuando la cebolla esté transparente, se añade el resto de verduras picadas.
- Aparte, para continuar con la preparación de los frijoles negros con champiñones, se corta la carne en trozos largos de dos centímetros aproximadamente.Luego, se fríe en una sartén.
- Cuando las verduras estén salteadas y la carne también, se junta todo en una cacerola, se mezcla y se añade la lata de champiñones. Luego, se cubre con agua y se deja cocer con sal hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
- Una vez cocido todo, se añade el frijol y se deja dar un último hervor. Los frijoles con carne y champiñones están listos para servir y degustar. Se pueden consumir acompañados de arroz blanco o una ensalada verde.
Consejos para preparar frijoles negros con champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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