Huevos con frijoles refritos
Con esta receta de huevos con frijoles refritos, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.
Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.
Resumen rápido
Esta versión de huevos con frijoles refritos destaca por sus ingredientes principales, como huevos, frijoles cocidos, caldo de frijoles y cebolla pequeña, y por una preparación organizada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de huevos con frijoles refritos
Para preparar huevos con frijoles refritos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 huevos
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 lata de frijoles refritos Para hacer los frijoles refritos
- 1 taza de frijoles cocidos
- ½ taza de caldo de frijoles
- ½ cebolla pequeña
- Aceite
Preparación
Sigue estos pasos para que huevos con frijoles refritos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Revuelve los 6 huevos y mézclalos con un poco de sal.
- Calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite.
- Cuando esté caliente, vierte los huevos y espera a que estén un poco cocidos.
- Añade la lata de frijoles refritos y deja que se cocine todo junto, revolviendo los ingredientes, y listo.
- Si prefieres hacer tú mismo los frijoles refritos, simplemente debes sofreír la cebolla picada en aceite caliente. Luego, se licuan los frijoles cocidos con la cebolla y el caldo de los frijoles, se pasa la mezcla a la sartén en la que se salteóla cebolla y se deja cocinar a fuego lento, removiendo en todo momento.
- Los huevos con frijoles refritos son perfectos para el desayuno, el almuerzo o la cena, acompañamos de tortillas de maíz y una ensalada de elote.
Consejos para preparar huevos con frijoles refritos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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