Lentejas con bacalao
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Lentejas con bacalao

ByCamila

Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.

Esta receta de lentejas con bacalao combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.

Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.

Resumen rápido

lentejas con bacalao usa lenteja, bacalao, salsa de tomate y patatas como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.

Qué necesitas para preparar lentejas con bacalao

Para preparar lentejas con bacalao, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 500 gramos de Lenteja
  • 200 gramos de Bacalao
  • 400 gramos de Salsa de tomate
  • 3 unidades de Patatas
  • 3 unidades de Zanahoria
  • 1 unidad de Porro
  • 1 unidad de Apio
  • 2 unidades de Rábano
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 1 cucharada sopera de Aceite

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que lentejas con bacalao quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Preparamos los ingredientes para esta receta baja en calorías, basada en lentejas, bacalao y verduras. El bacalao lo hemos comprado ya desalado. Las verduras podemos variarlas en función de nuestros gustos.
  2. En una olla grande con bastante agua ponemos a cocer las lentejas. Antes de añadir las verduras las dejaremos hervir durante 20 minutos.
  3. Mientras, lavamos, pelamos y troceamos todas las verduras.
  4. Vertemos las verduras troceadas a la olla de las lentejas, y dejaremos que todo se cueza durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Pasado este tiempo, verteremos la salsa de tomate y añadiremos sal, y continuaremos la cocción durante 10 minutos más. Entonces las lentejas, que en total se habrán cocido durante 40 minutos, estarán listas.
  5. En una sartén saltearemos el bacalao con un poco de aceite. En unos minutos estará hecho.
  6. Es el momento de emplatar las lentejas con bacalao. Haremos una base de lentejas y encima colocaremos los lomos de bacalao. Añade un poco de pimienta negra por encima y unas ramitas de cebollino para decorar, ¡y a disfrutar! No dejes de probar esta fácil receta y vuelve aquí para contarnos cómo te ha quedado.¿Buscas un postre ligero? ¡No te pierdas la receta de helado de vainilla bajo en calorías!

Consejos para preparar lentejas con bacalao

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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