Lomito en salsa de queso
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Aquí tienes una forma clara de preparar lomito en salsa de queso con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Con lomito, crema de leche, grs de queso azul y grs de queso parmesano, esta receta de lomito en salsa de queso ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes de lomito en salsa de queso
Para preparar lomito en salsa de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 lomito
- 2 tazas de crema de leche
- 50 grs de queso azul
- 50 grs de queso parmesano
- 50 grs de queso mozarella
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Sigue estos pasos para que lomito en salsa de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Luego de limpiar muy bien el lomito cortarlo en ruedas gruesas de 2 dedos de ancho cada una y salpimentar por cada lado.En un grill o parrillera eléctrica o en la plancha de su cocina, cocinar según el termino que desee de 3 a 6 min por lado,
- Mientras la carne se cuece….en un sarten calentar a fuego medio las 2 tazas de crema de leche con 2 dientes de ajo un poco machacados, al intento de hervor sacar el ajo y agregar el queso mozarella rallado, dejar derretir, luego agregar el parmesano rallado e ir moviendo hasta que se integre muy bien y por ultimo el queso azul desmenuzado, cocinar por 3 min aprox.
- Dar un toque de pimienta al gusto al momento de servir.
- Una variante para enriquecer esta salsa es agregarle champignon fileteado.
- Servir el lomito acompañado por esta deliciosa salsa de queso, Puede acompañar con papas hervidas, pastas o una buena ensalada.
- No tome foto de mi receta, pero aqui tomo una de la web que se parece a mi presentacion. Espero les guste.
Consejos para preparar lomito en salsa de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
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