Mantecados de almendra con Thermomix
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Esta receta casera de mantecados de almendra con thermomix organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
La clave de mantecados de almendra con thermomix es trabajar con harina, manteca de cerdo blanca, azúcar y almendras tostadas y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar mantecados de almendra con thermomix
Para preparar mantecados de almendra con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1/
- 2 kg de harina
- 250 g de manteca de cerdo blanca
- 125 g de azúcar
- 150 g de almendras tostadas
Cómo preparar mantecados de almendra con thermomix
Sigue estos pasos para que mantecados de almendra con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Introducir la harina en el vaso y tostarla durante 4 minutos,90º, velocidad
- Reservar.
- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidad
- Hacer lo mismo con las almendras.
- Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar todo hasta que quede una masa.
- Sacar la masa del vaso, extender sobre el marmol enharinado y cortar con un cortapastas.
- Precalentar el horno a 250 º y hornear durante 8 ó 10 minutos.
- Sacar del horno y cuando esten frios, espolvorearlos con azúcar glas.
Consejos para preparar mantecados de almendra con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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