Merluza con huevo duro
Esta receta de merluza con huevo duro ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
La receta de merluza con huevo duro se centra en merluza limpia y cortada en rodajas, huevo, queso rallado y pan rallado, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de merluza con huevo duro
Para preparar merluza con huevo duro, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Merluza limpia y cortada en rodajas
- 2 unidades de Huevo
- 2 cucharadas soperas de Queso rallado
- 2 cucharadas soperas de Pan rallado
- 1 diente de Ajo 1 manojo de Perejil
- 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 cucharón de Harina
- 1 cucharadita de Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de Sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que merluza con huevo duro quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para hacer esta merluza con huevo cocido es pasar el pescado por la harina y freírlo en una sartén con el aceite a fuego medio, durante 3 minutos por cada lado. Después hay que salpimentar la merluza frita, retirarla del fuego y ponerla en una fuente de hornear.
- Seguidamente, cocer los huevos en un cazo con agua hirviendo y también precalentar el horno a 180 grados. Una vez los huevos duros estén bien hechos, lavar y picar el perejil y el ajo, y ponerlos en un bol junto con los huevos cocidos picados, el pan y el queso rallados.
- A continuación, mezclar bien y repartir el picadillo de la merluza con huevo cocido sobre las rodajas de pescado fritas.
- Por último, meter la fuente de la merluza con huevo duro en el horno y dejar cocer durante 15 minutos. Te recomiendo que sirvas este plato bien caliente.Y si quieres conocer más recetas de pescado tan deliciosas y originales como esta no olvides visitar mi blog La Cocina de Catina.
Consejos para preparar merluza con huevo duro
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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