Patatas con huevo y bacalao

Esta receta de patatas con huevo y bacalao te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Qué necesitas para preparar patatas con huevo y bacalao

Para preparar patatas con huevo y bacalao, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 450 gramos de Bacalao
• 3 unidades de Patatas
• 2 unidades de Huevos 1 chorro de Aceite
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Perejil

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que patatas con huevo y bacalao quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Empezamos preparando todos los ingredientes sobre la encimera para que no nos falte nada.
2. Ponemos el bacalao a cocer unos 3 minutos, con un poquitín de aceite.
3. Freímos las patatas, las he cortado en trocitos un poco grandes.
4. Mezclamos el bacalao con las patatas para que coja algo de aceite el bacalao de las patatas y así estará más jugoso.
5. Aparte, freímos los huevos.
6. Aquí tenéis el resultado, lo he aderezado con un poco de perejil, ya veréis como os va a gustar. Las patatas con huevo y bacalao es un plato muy nutritivo y nada pesado. Si te gusta el bacalao también puedes probar la ensalada granadinabuñuelos de bacalao y patatas o los .

Consejos para preparar patatas con huevo y bacalao

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Estas opciones relacionadas pueden servirte para completar una comida sencilla.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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