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Pisto con Thermomix

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Esta receta de pisto con thermomix está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.

Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.

Resumen rápido

Con berenjena, calabacín, pimiento (verde y rojo) y cebolla, esta receta de pisto con thermomix ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar pisto con thermomix

Para preparar pisto con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 100 mililitros de Aceite
  • 250 gramos de Berenjena
  • 250 gramos de Calabacín
  • 150 gramos de Pimiento (verde y rojo)
  • 300 gramos de Cebolla
  • ½ kilogramo de Tomate natural triturado
  • 2 unidades de Pastillas de caldo concentrado
  • 1 pizca de Pimienta
  • 600 gramos de Patatas

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pisto con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Trocee las verduras en cuatro tiempos. Primero, trocea las berenjenas durante 4 segundos en velocidad 3 ½. Luego, los calabacines repitiendo la programación. Reserva todo por separado.
  2. Tritura también mitad de la cebolla junto con los pimientos verdes y la otra mitad con los rojos. Repite la programación por 4 segundos con velocidad de 3 ½. Reserva.
  3. A continuación, coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y vacía todos los ingredientes, menos el tomate y los condimentos, en el vaso junto. Programa por 15 minutos en modo Varoma con velocidad
  4. Pasados estos primeros minutos, añade el tomate en el vaso junto con los condimentos. Vuelve a programar en modo Varoma pero por 20 minutos a velocidad
  5. Coloca el cestillo invertido sobre la tapadera y corrige la sazón si es necesario.- Truco: Si decides cocinar con el recipiente Varoma, puedes colocar los ingredientes elegidos sobre la tapadera en vez de colocar el cestillo
  6. Sirve el pisto con Thermomix y acompaña con ventresca de atún a la plancha y patatas. El pisto de verduras es una guarnición que también suele servirse con huevo frito.

Consejos para preparar pisto con thermomix

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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