Pizza de cebolla y atún
Esta receta de pizza de cebolla y atún combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
Para cocinar pizza de cebolla y atún, esta guía separa para 4 personas, tomate frito, bonito en conserva y cebolla, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de pizza de cebolla y atún
Para preparar pizza de cebolla y atún, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:
- 150 gramos de harina.1 decilitro de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 10 gramos de levadura de panadería.Una pizca de sal
- 6 cucharadas de tomate frito
- 200 gramos de bonito en conserva
- 100 gramos de cebolla
- 50 gramos de champiñones
- 1 pimiento verde
- 100 gramos de queso para fundir especial de pizzas
Cómo hacer pizza de cebolla y atún paso a paso
Sigue estos pasos para que pizza de cebolla y atún quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Elaboramos la masa de pizza. Para ello en primer lugar, mezclamos la sal con la harina, y por otra parte, disolvemos la levadura en el agua templada con las dos cucharadas de aceite de oliva virgen.
- A continuación, en un recipiente tipo ensaladera o en un bol grande, añadimos la harina y poco a poco el agua templada hasta formar una masa consistente y elástica que no se pegue.
- Una vez formada la masa, le damos forma de bola y la dejamos reposar tapada con un trapo húmedo hasta que duplique su tamaño.
- Amasamos de nuevo la bola y la vamos extendiendo poco a poco dándole forma de plato grande de aproximadamente un centímetro de grosor.
- La colocamos sobre una base metálica untada de aceite para que no se pegue y la horneamos durante 10 minutos a 200º C. Una vez cocinada ligeramente la masa de pizza, la sacamos del horno.
- Colocamos una base de tomate frito sobre la pizza.
- Añadimos el bonito en conserva escurrido del aceite y desmigado.
- Junto con el bonito colocamos las rodajas finas de cebolla, el pimiento verde cortado en tiras y los champiñones.
- Decoramos la pizza de cebolla y atún con queso rallado y la cocinamos durante 15 minutos en el horno precalentado a 200ºC.
Consejos para preparar pizza de cebolla y atún
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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