Pizza de champiñones
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Esta versión clara de pizza de champiñones está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
Esta receta casera de pizza de champiñones usa para la masa, harina 0000, levadura prensada y agua natural y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pizza de champiñones
Para preparar pizza de champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa:
- 250 gramos de Harina 0000
- 15 gramos de Levadura prensada
- 125 mililitros de Agua natural
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharadita de Aceite Para la cubierta:
- 150 mililitros de Salsa de tomate
- 150 gramos de Queso mozzarella rallado
- 2 unidades de Cebollas grandes
- 1 lata de Champiñones escurridos
- 1 pizca de Pimienta
- 9 unidades de Aceitunas sin hueso
- 50 mililitros de Aceite de oliva
- 100 gramos de Queso parmesano rallado
Preparación
Sigue estos pasos para que pizza de champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que debes hacer para poder realizar esta pizza de champiñones es preparar la masa. Para ello, consulta nuestra receta de masa de pizza casera y sigue los pasos. Cuando la tengas, resérvala para más adelante.
- Ahora, coge una sartén, pon el aceite a calentar y rehoga la cebolla previamente cortada en juliana. Añade también los champiñones cortados en lámines y cocínalo todo hasta que se doren a fuego lento. Cuando estén listos los ingredientes, apaga el fuego y salpimenta al gusto.
- Luego, extiende la masa con un rodillo, colócala sobre una bandeja de horno previamente enharinada y cocínala a 170ºC durante unos minutos, sin que llegue a dorarse.
- Retira la masa del horno, cúbrela con la salsa de tomate, espolvorea el queso mozzarella, incorpora la cebolla y los champiñones rehogados y, por último, añade el queso parmesano. Si lo deseas, puedes decorarla con aceitunas negras y verdes sin hueso y cortadas en láminas. Introduce la pizza de champiñones en el horno unos minutos para que se caliente todo junto y sírvela.
- Si te gustan las pizzas caseras y quieres conocer más recetas, no te pierdas la de pizza margarita y pizza de jamón, queso y champiñones.
Consejos para preparar pizza de champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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