Pollo relleno con dos quesos.
Ingredientes:
2 unidades de suprema o pechuga de pollo.2 lonjas de queso cheddar.2 lonjas de queso mozzarella.sal.Pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar todos los ingredientes.2- Abrir la suprema de pollo y abrirla tipo mariposa para poder rellenar.Adicionar las lonjas de queso encima de cada suprema o pechuga.3- Con la ayuda de palillos de madera, realizar un rollo con la suprema o pechuga de pollo.4- Poner un sartén mediano a fuego medio un poco de aceite vegetal, una vez caliente adicional la suprema o la pechuga con sal gruesa.5- Dorar por todos los lados el rollo.6- Una vez dorado por todos los lados, terminar la cocción dandole 10 minutos en un horno a 180 grados centigrados aproximadamente.7- Retirar del horno y esperar unos 5 minutos para no cortarlo en caliente el rollo.Servis y disfrutar, recomendamos servir con los palillos para que se mantenga su forma original.
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