Salmón al cilantro
Esta versión de salmón al cilantro convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
Para cocinar salmón al cilantro, esta guía separa ajo, cilantro picado, aceite de oliva y limón (zumo), preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de salmón al cilantro
Para preparar salmón al cilantro, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 diente de Ajo
- 1 taza de Cilantro picado
- 4 cucharaditas de Aceite de oliva
- 1 unidad de Limón (zumo)
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta 2 libras de Salmón con piel
- 1 unidad de Tomate (en cuadritos)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que salmón al cilantro quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar esta deliciosa y sana receta de salmón los primero que debes hacer es precalentar el horno a 400ºF que equivalen a unos 200ºC.
- Tritura el ajo junto con el cilantro, la mitad del aceite, el limón y sazona con sal y pimienta. Para hacer el aderezo de cilantro puedes ayudarte con un pica todo, una licuadora o cualquier robot de cocina que tengas en casa.
- Engrasa un molde refractario con el resto del aceite y coloca el salmón con la piel hacia abajo. Baña el pescado con la salsa de cilantro, el tomate y una pizca más de sal y pimienta al gusto.
- Cocina en el horno de 20 a 25 minutos. No hace falta tapar el molde.
- Sirve el salmón al cilantro acompañado con brócoli al curry o combínalo con una guarnición de vegetales al vapor para una cena ligera.
Consejos para preparar salmón al cilantro
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
- Pescado en salsa de naranja y cilantro
- Salmón al horno con nata y champiñones
- Salmón con brócoli y zanahoria al horno
- Salmón con salsa teriyaki
