Tarta de galletas y natillas de chocolate

Con esta guía de tarta de galletas y natillas de chocolate, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Qué necesitas para preparar tarta de galletas y natillas de chocolate

Para preparar tarta de galletas y natillas de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 litro de leche
• 5 cucharadas soperas de harina de maíz
• 5 cucharadas soperas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 4 unidades de yemas de huevo
• 150 gramos de azúcar (¾ taza)
• 1 paquete de galletas tipo Marbú Dorada, María o similares

Cómo preparar tarta de galletas y natillas de chocolate

Sigue estos pasos para que tarta de galletas y natillas de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Repartimos la leche: ponemos 3/4 partes en un cazo y el otro cuarto de leche la pondremos en un bol, donde añadiremos las 4 yemas batiéndolas muy bien.
2. Cuando estén bien batidas las yemas añadimos las cucharadas de harina de maíz y lo mezclamos hasta que no quede ningún grumo.
3. Por otro lado ponemos a calentar el cazo con la leche, el azúcar, el cacao y el aroma de vainilla.
4. Cuando esté caliente lo del cazo iremos añadiendo la leche que tenemos con las yemas y la harina de maíz, poco a poco y removiendo. Cuando empiece a espesar lo sacamos del fuego.
5. Cogemos un molde, lo untamos con un poco de mantequilla y añadimos en la base un poco de las natillas de chocolate.
6. Luego una capa de galletas, otra de chocolate, otra de galletas y así hasta acabar con una capa de chocolate.Tal y como está ya podrías comerte las natillas de chocolate con galletas como en esta otra receta.
7. Metemos en la nevera y dejamos enfriar la tarta de natillas y chocolate sin horno hasta la hora de servir o por lo menos 5 horas.
8. Adornamos la tarta de galletas y natillas de chocolate con unas galletas trituradas por ejemplo y servimos bien fría. ¡Es una auténtica perdición!En mi blog Cocinando con Montse encontraréis muchísimas más ideas para postres sin horno que os encantarán.

Consejos para preparar tarta de galletas y natillas de chocolate

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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