Pan con tomate y jamón serrano
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Si quieres hacer pan con tomate y jamón serrano de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Esta guía rápida de pan con tomate y jamón serrano reúne tomate pera o de rama maduro, ajo, sal jamón serrano o ibérico y pan de payés o de pueblo, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para pan con tomate y jamón serrano
Para preparar pan con tomate y jamón serrano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 Tomate pera o de rama maduro
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de Ajo
- 1 pizca de Sal Jamón serrano o ibérico
- 4 rebanadas de Pan de payés o de pueblo
Cómo hacer pan con tomate y jamón serrano paso a paso
Sigue estos pasos para que pan con tomate y jamón serrano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar nuestro famoso pan tumaca catalán", lo primero que haremos será limpiar muy bien los tomates y pelar el ajo.Para evitar que el ajo repita, se recomienda picar por la mitad y retirar la parte central del diente.
- Raya los tomates y el ajo y luego, sazona la mezcla con una pizca de sal y remueve.La tradición indica que tanto el tomate como el ajo, simplemente se frotan contra el pan, en todo caso, lo que se debe hacer nunca a la hora de preparar pan con tomate es triturar los ingredientes," porque de esta forma se pierde la textura característica del tomate y queda una especie de zumo que empapa el pan.
- Para terminar nuestra """"salsa de tomate"""" añade un buen chorro de aceite de oliva y mezcla todo. Para que la receta tenga mejor sabor es imprescindible usar una aceite de oliva de calidad.Lo ideal es preparar este tomate justo antes de consumirlo", pero si quieres guardarlo para usarlo en otro momento, bastará con que lo dejes en la nevera en un envase tapado. Antes de servirlo recuerda que debe estar a temperatura ambiente.
- Ahora toca montar las tostas de jamón serrano y tomate, así que simplemente tuesta un poco las rebanadas de pan, unta una buena capa de tomate y remata colocando por encima las lonchas de jamón.Puedes usar pan del día anterior o el típico pan de pueblo.
- El pan con tomate y jamón serrano puede servirse como desayuno, cena o para tapear como es costumbre en España.El secreto de esta receta es preparar el tomate con ajo, sal y aceite siguiendo la tradición," usando ingredientes de calidad. Si quieres seguir probando tapas españolas te recomendamos probar las patatas bravas o unos deliciosos pinchos morunos.
Consejos para preparar pan con tomate y jamón serrano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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